Magdalenas de naranja

Os propongo realizar unas magdalenas caseras con sabor a naranja. Son muy fáciles de preparar y están riquísimas. Yo he hecho masa para doce unidades, porque tengo doce moldes de silicona rojos en casa, pero si quieres hacer para 24 unidades, porque dispones de más moldes o tienes papelitos de magdalena para rellenar, dobla todos los ingredientes, de la receta que te indico a continuación, excepto la media naranja, que seguirá siendo media y el sobre de levadura, que seguirá siendo uno. El resto serían 4 huevos, 200 gramos de azúcar, 200 gramos de aceite de girasol y 220 gramos de harina de repostería.

Ingredientes para doce unidades:

Poesía de los meses del año

Me ha encantado esta poesía de los meses del año, del que desconozco su autor, que  ha traído hoy Leo del colegio para leer en casa. En conocimiento del medio, están con la unidad didáctica del tiempo, trabajando las estaciones y sus características, los símbolos para interpretar el tiempo metereológico, qué es un calendario, cuántos días tiene un mes, etc...Me parece muy original esta poesía, que hemos ilustrado con imágenes del google. 
 
En enero son los Reyes Magos

En febrero llega el carnaval

Bizcocho casero

En la entrada de hoy te dejo la receta de un bizcocho casero, que a nosotros nos gusta bastante y espero que a tí también. Es muy fácil de preparar, porque la mayoría de los ingredientes los sueles tener en la despensa de tu casa y además está muy rico.

Ingredientes:
4 huevos
300 gramos de azúcar
200 gramos de aceite
300 gramos de leche
la piel de un limón (rallar sólo la parte de color amarillo)
1 sobre de levadura en polvo
450 gramos de harina

Elaboración 

Precalentar el horno a 180º C. Mezclar todos los ingredientes, excepto la levadura y la harina. 

Me comería el abecedario

Túrnate con uno o más amigos para nombrar alimentos que empiecen por la A, por la B, por la C y así sucesivamente. Aquí tienes un ejemplo:
María dice: Tengo tanta hambre que me comería una aceituna
Silvia continúa: Tengo tanta hambre que me comería una aceituna y un bizcocho
Julia sigue: Tengo tanta hambre que me comería una aceituna, un bizcocho y  una ciruela.
Continuad hasta que a alguno se os olvide algo de la lista o no se os ocurra un alimento que empiece por la letra siguiente. Algunas letras son muy difíciles, como la X o la W. Antes de empezar, poneos de acuerdo sobre cuáles os vais a saltar.
Es muy divertido y un juego para aprender vocabulario y sobre todo, ejercitar la memoria.

Ilustración de Jimmy Liao

Potitos para pequeños gourmets. La alimentación complementaria durante el primer año de vida

Mi pequeño gourmet ya ha comenzado a comer potitos de fruta: maduras y en sazón: a partir del sexto mes; hortalizas y verduras , excepto las de hojas verde oscuro (espinacas, acelgas, remolacha), que nunca se deben introducir antes del noveno mes, por su alto contenido en nitratos y carnes (a partir del sexto mes, siempre cocidas). Una de las recetas estrella, qué más le gusta, a su exigente paladar, es la crema de calabaza. Una crema muy rica en vitamina A, que tiene la ventaja de introducir un sabor fresco y diferente, que ayuda a diversificar el sentido del gusto.

Los ingredientes para 9 potitos de 125 gramos aproximadamente son:

Samosas de verduras

Teníamos curiosidad por hacer alguna receta con masa filo y hemos hecho para cenar unas riquísimas samosas de verduras. Una forma original y diferente de presentar y camuflar la verdura a los niños para que se la coman sin rechistar.

Ingredientes:
1 puñado de espinacas ya cocidas
guisantes
maiz
1 zanahoria 
1 cebolla pequeña
1 chorrito de aceite de oliva
1 pizca de curry (opcional)
sal
3 o 4 láminas de masa filo

Preparación: En un sartén con un poco de aceite de oliva pochamos la cebolla y la zanahoria picada. 

Monstruitos de cartón con peana

Esta tarde nos ha dado por hacer monstruos de todas las clases. Para realizar este mar de monstruos hemos utilizado  post -its de diferentes colores, fieltro rojo, papel estriado blanco de los envoltorios de galletas de chocolate, una tarjeta de plástico lila, papel de regalo y de revistas pegado en cartulina y cartón y rotuladores.

Pasos a seguir en la construcción de monstruitos con peana:

Flor de tortitas de trigo con frutos secos

Agudizando el ingenio y con la idea de hacer algo vistoso para cenar, que entrara por los ojos a los niños, decidimos hacer esta flor de tortitas de trigo mexicanas con frutos secos. En vez de calentar las tortitas 20 segundos en el microondas, rellenarlas y liarlas estilo fajita, lo que hacemos es pincelar una sartén con aceite, del tamaño de las tortitas, unos 20 cm de diámetro, aproximadamente y  le metemos el relleno: en este caso,  pechuga de pavo y loncha de queso y volvemos a tapar con otra tortita. Con el calor se funden y se pegan las dos tortitas, la de arriba y abajo.