Arroz con calamares y gambas
Una receta sencilla que nos ha encantado a toda la familia es el arroz con calamares y gambas. Desde que he descubierto que haciendo un fumet con las cáscaras de gambas, el arroz sale con mucho más sabor, adiós a los restaurantes. Comer en casa es un placer.
El plato es muy sencillo de elaborar. Quitar las cabezas y las cáscaras a los gambones o gambas y reservar los cuerpos para más adelante. En una trituradora o procesador triturar los restos de las gambas.
En una olla sofreír ajos picaditos con un poquito de pimentón y sal y añadir el agua y las cáscaras y cabezas de las gambas para cocer a fuego lento durante quince o veinte minutos.
El plato es muy sencillo de elaborar. Quitar las cabezas y las cáscaras a los gambones o gambas y reservar los cuerpos para más adelante. En una trituradora o procesador triturar los restos de las gambas.
En una olla sofreír ajos picaditos con un poquito de pimentón y sal y añadir el agua y las cáscaras y cabezas de las gambas para cocer a fuego lento durante quince o veinte minutos.
Carta abierta a los padres
Con el inicio del nuevo curso escolar, nuestra maestra, nos ha facilitado una carta abierta a los padres, con consejos, de gran utilidad, para afrontar de la forma más natural y lógica, la educación de nuestros hijos.
CARTA ABIERTA A LOS PADRES
PAPÁ, MAMÁ:
NO ME DES TODO LO QUE TE PIDA
A veces sólo pido para ver hasta cuánto puedo obtener
NO ME DES SIEMPRE ÓRDENES
Si en vez de ordenar, a veces me pidieras las cosas, las haría rápido y con gusto
NO CAMBIES DE OPINIÓN SOBRE LO QUE TENGO QUE HACER
Decídete y mantén esa decisión
CUMPLE LAS PROMESAS, BUENAS O MALAS
Si me prometes un premio, dámelo y si es un castigo también
NO ME COMPARES CON NADIE Y MENOS CON MIS HERMANOS
Si me haces lucir peor que los demás, entonces yo sufriré
NO ME GRITES
Así te respeto menos y me enseñas a gritar a mí también
DÉJAME VALERME POR MÍ MISMO
Si tú lo haces todo por mí, yo jamás aprenderé
CUANDO ESTÉS EQUIVOCADO EN ALGO, ADMÍTELO
Así crecerá mi opinión de ti y aceptaré yo mis equivocaciones
CUANDO HAGA ALGO MALO NO EXIJAS QUE TE DIGA EL POR QUÉ
A veces ni yo mismo lo sé
CUANDO TE CUENTE UN PROBLEMA MÍO, ATIÉNDEME
No digas "No tengo tiempo para boberías" o "Eso no tiene importancia". Trata de comprenderme y ayudarme.
CARTA ABIERTA A LOS PADRES
PAPÁ, MAMÁ:
NO ME DES TODO LO QUE TE PIDA
A veces sólo pido para ver hasta cuánto puedo obtener
NO ME DES SIEMPRE ÓRDENES
Si en vez de ordenar, a veces me pidieras las cosas, las haría rápido y con gusto
NO CAMBIES DE OPINIÓN SOBRE LO QUE TENGO QUE HACER
Decídete y mantén esa decisión
CUMPLE LAS PROMESAS, BUENAS O MALAS
Si me prometes un premio, dámelo y si es un castigo también
NO ME COMPARES CON NADIE Y MENOS CON MIS HERMANOS
Si me haces lucir peor que los demás, entonces yo sufriré
NO ME GRITES
Así te respeto menos y me enseñas a gritar a mí también
DÉJAME VALERME POR MÍ MISMO
Si tú lo haces todo por mí, yo jamás aprenderé
CUANDO ESTÉS EQUIVOCADO EN ALGO, ADMÍTELO
Así crecerá mi opinión de ti y aceptaré yo mis equivocaciones
CUANDO HAGA ALGO MALO NO EXIJAS QUE TE DIGA EL POR QUÉ
A veces ni yo mismo lo sé
CUANDO TE CUENTE UN PROBLEMA MÍO, ATIÉNDEME
No digas "No tengo tiempo para boberías" o "Eso no tiene importancia". Trata de comprenderme y ayudarme.
Vuelta al cole
De nuevo, septiembre, y vuelta al cole. Cuesta coger la rutina, sobre todo porque todavía hace muchísimo calor y apetece acostarse bien tarde. Los niños ya tienen ganas de volver a los quehaceres del día a día y no estar mano sobre mano en casa. El colegio se convierte en punto de reencuentro con antiguos compañeros y amigos del año anterior y de acogida de los nuevos alumnos, que se incorporan al centro. Los padres, con más tiempo libre, para organizarse y trabajar. Los maestros, con ganas de comenzar. Entre las actividades, que se realizan de vuelta al cole, me han encantado estas dos poesías, que mi hija Gabriela, ha trabajado en su cole:
La siguiente poesía, va con pictogramas, acompañando cada frase. Y reza así:
Otra actividad muy enriquecedora, alternativa a la asamblea infantil, en que de forma oral cada alumno va contando a los demás, que es lo que ha hecho durante las vacaciones, es resumir, mediante un dibujo, su experiencia veraniega.
Septiembre
Ya llega septiembre
Ya se va el calor
Comienzan las clases
¡Todo es ilusión!
Ver a mis amigos
Jugar al balón
Sentir las caricias
en mi corazón
Pintar de colores
un mundo mejor
Aprender las letras
y hacerme mayor
Yo tengo en mi cole
un montón de amigos
Yo tengo una profe
que me da cariño
Días de colegio
no hay nada mejor
Compartir los sueños
sintiendo emoción
Los lobos en el monte
Los pollitos en el corral
Los peces en el agua
y los barcos en el mar
Ya todo está en su sitio
ya todo en su lugar,
los niños en la escuela
y los patos a volar
Otra actividad muy enriquecedora, alternativa a la asamblea infantil, en que de forma oral cada alumno va contando a los demás, que es lo que ha hecho durante las vacaciones, es resumir, mediante un dibujo, su experiencia veraniega.
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