Aletría

Un guiso que me encanta y me retrotrae a mi infancia es el guiso de aletría, que se hace sofriendo ajo, pimiento, tomate, alcachofa, guisantes, taquitos de jamón y una cebollita, y patatas. Mi madre solía ponerle también unos taquitos de bacalao. Se sazona al gusto, se le añade pimienta de la vera, un poco de cúrcuma, agua y cuando lleve ya quince minutos en ebullición, se le añaden los fideos gruesos. Y antes de finalizar se le añade un huevo, por cada miembro de la familia. Se puede añadir al final, un panecillo sueco, para que se remoje el caldito. 
La palabra aletría procede del árabe hispánico alaṭríyya o aliṭríyya, este del árabe clásico iṭriyah, este del arameo rabínico iṭṭĕrī[tā] 'especie de fideos', la cual a su vez procede del latín attrīta 'desmigajada', 'sopa. Vivimos en una tierra fronteriza, y tenemos muchas influencias árabes y judías.
¡Disfrutemos de nuestros guisos tradicionales en estas fechas navideñas!

Belén reciclado

Estas Navidades hemos retomado un belén que nos dejamos sin finalizar el año anterior. Hemos cogido una huevera de cartón: la hemos pintado de marrón la parte inferior para simular el suelo y la parte de arriba, de azul. Las figuras son de pegatina sobre base de rollo de papel higiénico. El serrín lo hemos hecho doblando papel marrón como si fuera un acordeón y luego cortando de un extremo a otro. Las estrellas y la luna, con goma eva amarilla. El pelo de las ovejas, de algodón blanco, y las colas del buey y la mula con hilo negro. Para la corona de ángel, limpiapipas de color plateado. Y así de bonito, nos ha quedado. ¡Feliz Navidad a todos!

¿De qué color es un beso 😘?

Súper bonito el libro ¿De qué color es un beso? de Rocío Bonilla para trabajar las emociones y los colores. Su primera ficha  de lectura de este curso de infantil es de lo más colorida. Su hermana mediana ha intentado ayudarla pero la peque va por libre. Imaginación al poder.