Miércoles Mudo #11: Mis primeros pasos

Estos piececitos todavía tienen muchos kilómetros por recorrer. Ya emprende el vuelo sólo. ¡Feliz Miércoles Mudo a todos!

Viernes dando la nota #2: Rumba de las madres

Me encanta esta canción de Rosa Zaragoza, de su disco Nacer, renacer. Néixer, renéixer, dónde podemos encontrar canciones y textos para ayudar a dormir y a despertar, para dar a luz y darse a luz. Testimonios de mujeres, poemas, fotografías, ejercicios de yoga para embarazadas, un listado de personas y centros para el parto natural, lactancia, etc...de todo el Estado, la declaración sobre el llanto de los bebés, y una extensa bibliografía actualizada sobre el tema. El CD dura 70 minutos y participan 21 músicos y cantantes. Esta canción se llama Rumba de las Madres y es una ayuda, según explica, la cantautora en su disco, para ese tiempo apasionante, único, intenso, de la espera, nacimiento y crianza de los hijos. Yo puedo afirmar, por experiencia personal, que he utilizado y me ha sido de gran ayuda este material para reafirmarme y recuperar la confianza en mi instinto: sabemos parir, sabemos amamantar, sabemos acoger, sabemos criar...También la importancia del canto prenatal, de cantarle y hablarle al bebé antes de que nazca, y de por supuesto, seguir cantando y danzando mi camino...

Miércoles Mudo #10: Había una vez un barquito chiquitito...

Improvisando una barquita a la deriva en un mar rojo de alfombras, con una cesta para la colada. ¡Feliz Miércoles Mudo!

Salchichas al vino blanco

Una comida super fácil de hacer y que le encanta a los niños son las salchichas al vino blanco. Ideales para acompañar con unas patatas fritas o un buen puré de patata casero. Este tipo de salchicha es típica de la Región de Murcia y en concreto, de la zona de Lorca, pero ésta, que he utilizado para la receta, es sin pimienta, porque las tradicionales resultan demasiado picantes para los niños, por su alto contenido en esta especia.
Es un plato muy sencillo de preparar. Sofreir en una sartén con aceite de oliva virgen extra, una cebolla y las salchichas. Salpimentar al gusto. Cuando ya estén doraditas, les añadimos el vino blanco y esperamos a que reduzca un poco la salsa. 

Luego la salsa queda deliciosa para mojar con pan. ¡Están para chuparse los dedos! ¡Buen provecho!

Natación para niños

Empieza la vuelta al cole y con ella las actividades extraescolares. La verdad es que no me gusta mucho cargar a los niños con actividades, que ya bastante tienen con las cinco horas de cole por las mañanas, y los deberes de por la tarde, pero siempre he pensado, que si tengo que elegir actividades extra, a parte del inglés, fundamental en los tiempos que corren, y alguna actividad creativa, que les guste, como en nuestro caso es la pintura o en su día también fue la música, lo primordial es practicar algún deporte, y la natación, me parece uno de los más completos. Como bien dice el refrán: "Mens sana in corpore sano".  

La natación es un deporte muy completo, que involucra todos los grupos musculares. En los niños y adolescentes, este ejercicio, que es fundamentalmente aeróbico no sólo proporciona un ratito de placer y ocio sano, sino una reducción de los factores de riesgo de enfermedad cardiovascular. El medio acuático es el espacio físico más completo que existe para el desarrollo de las aptitudes físicas, psíquicas y neurológicas. La natación se puede practicar desde los primeros meses de vida, estimulando el reflejo glótico e iniciándose en el aprendizaje a los 3 años, que es cuando ya pueden ir sólos a la piscina, sin ir acompañados por los padres, dentro de la piscina, quiero decir, ya que siempre están dirigidos por un monitor.  Los grupos suelen ser de unos 8 a 10 niños y son dos días a la semana. La clase dura unos 45 minutos de media. La equipación necesaria es: un bañador, un gorro, unas gafas de natación, unas chanclas y una toalla.

Miércoles Mudo #9: Igualdad de género

Si se piensa el pequeñajo que por tener hermanas mayores se va a librar de barrer, fregar, hacer la colada y planchar, la lleva clara. Él no lo sabe, pero está aprendiendo literalmente cómo es importante el trabajo en equipo para sacar adelante una casa. Desde bien pequeños, hay que educarles en igualdad de género.
¡Feliz Miércoles Mudo!

¡Feliz Miércoles Mudo!

Tarta de manzana

Antes que comprar bollería industrial, prefiero invertir un poco de mi tiempo, en preparar un bizcocho casero, más rico, sano y nutritivo para los niños, y sin tantos aditivos, conservantes y colorantes. En el post de hoy, os propongo preparar una deliciosa tarta de manzana. Mi madre siempre preparaba cuando éramos pequeñas, la clásica tarta de manzana, de masa sablé, pasta quebrada o pasta choux, con crema pastelera y trozos de manzana. A mí me apetecía elaborar algo diferente, un bizcocho con manzana, cómo los que preparan de forma tradicional en Francia. Me encanta la presentación, con los cuartos de manzana fileteados, y esparcidos homogéneamente, por toda la masa.

 

 

Os expIico cómo he preparado mi tarta de manzana: 

Crespillico de Lorca

Uno de los aperitivos más emblemáticos de Lorca son sus crespillicos, una masa crujiente con su pimentón, especia característica y signo de identidad, de la Región de Murcia. Los hay más crujientes y blandos. Los puedes encontrar en panaderías y bares, bajo formatos diferentes: bien en bolsas con 10 o 15 unidades, o partidos en trozos, más pequeños, pero también son muy sencillos de preparar en casa. A los de Andalucía Occidental, les puede recordar a su regañá, pero como nota distintiva, llevan  pimentón, lo que le confiere un sabor genuino y peculiar. A los peques les encanta el crespillo para merendar y a mis hijos, en concreto, les gusta extender sobre éstos su buena capa de ajo, para acompañarlo y enriquecerlo. Los mayores también disfrutamos de los crespillos, como aperitivo de fin de semana, por ejemplo, que es cuánto más tiempo tenemos para disfrutar junto a la familia y a amigos: crespillicos, aceitunas y cerveza, una combinación perfecta...

Os explico paso a paso cómo elaborar un crespillo: