Volovanes rellenos de frutos de mar. Cocina de aprovechamiento

Como no me gusta tirar nada, el sobrante de un sofrito que hice para una pasta de anguriñas, cebolla, palitos de mar, mejillones, calamares y gambas lo he utilizado para relllenar unos volovanes. El hojaldre les encanta a los peques. Lo puedes comer caliente o frío y acompañados de salsa de soya o teriyaki. Buen provecho