Cus cus con pollo

De vez en cuando conviene salir de nuestra zona de confort y probar cosas nuevas. Como parte de ese propósito, acudí con mi amiga Amanda a un taller de cocina marroquí de los dueños de la tetería La Paz en Huércal-Overa (Almería). El taller se desarrolló en el aula gastronómica de la plaza de abastos Kilómetro cero y fue todo un éxito de participación. Una forma atractiva y amena de acercarse a la cocina árabe, y marroquí y aprender de otras culturas cercanas a la nuestra.

Ingredientes para la elaboración