En mi afán por introducir a mis niñas en la cocina del mundo, ayer preparamos en casa un delicioso kebab, nada complicado y muy sabroso, para la cena. He utilizado pechuga de pollo, que he marinado con el siguiente adobo: aceite de oliva virgen extra, ajo, pimentón dulce (o picante, para adultos), pimienta negra y sal al gusto. Dejamos reposar al menos media hora. Una vez marinado el pollo, sofreímos cebolla con el pollo adobado. Añadir lechuga, tomate cortado en juliana y maiz dulce. Acompañar con salsa rosa (que hago mezclando ketchup y mayonesa) o salsa de yogur, que es la que escogí ayer para acompañar el kebab.
