Mi pequeño gourmet ya ha comenzado a comer potitos de fruta: maduras y en sazón: a partir del sexto mes; hortalizas y verduras , excepto las de hojas verde oscuro (espinacas, acelgas, remolacha), que nunca se deben introducir antes del noveno mes, por su alto contenido en nitratos y carnes (a partir del sexto mes, siempre cocidas). Una de las recetas estrella, qué más le gusta, a su exigente paladar, es la crema de calabaza. Una crema muy rica en vitamina A, que tiene la ventaja de introducir un sabor fresco y diferente, que ayuda a diversificar el sentido del gusto.
Los ingredientes para 9 potitos de 125 gramos aproximadamente son:
