Bizcocho de piña y caramelo

Un bizcocho buenísimo y que queda super bonito es el bizcocho de piña y caramelo, que hace mi tía materna. Es fácil de realizar. Sólo necesitas los siguientes ingredientes y a cocinar se ha dicho, con una chispa de cariño para tus seres queridos, familia y amigos. La comida compartida, es siempre la que mejor sabe y más se disfruta:

• Una lata de piña en su jugo

• Un yogur natural o de limón

• Tres medidas de yogur de harina de trigo

• Dos medidas de yogur de azúcar

• Una medida de yogur de aceite de oliva suave

• Tres huevos grandes

• 2 cucharadas pequeñas de levadura en polvo, tipo Royal

• Una pizca de sal

• Caramelo líquido para la base del molde

Modo de elaboración: 

Bizcoflan

Un postre superrefrescante y nutritivo de cara al veranito que pronto comienza es el bizcoflan, una mezcla de bizcocho con flan que está riquísimo.
Ingredientes:
Para el caramelo, necesitas 6 cucharadas de azúcar y unas gotas de zumo de limón; para el flan, 4 huevos, 500 gramos de leche, 120 gramos de azúcar y 1 cucharadita de azúcar vainillado y para el bizcocho, 3 huevos, 90 gramos de azúcar y 90 gramos de harina.

Modo de elaboración:

Bizcocho de chocolate rápido en microondas

Me ha encantado esta receta de bizcocho rápido para hacer en microondas, que el otro día me pasó una buena amiga. Es super sencillo de hacer y te soluciona un desayuno o una peque merienda en un santiamén. 

Ingredientes:
-30 galletas
-1 sobre de levadura
-4 huevos
-1 yogur blanco
-1 vaso del yogur del leche
-1/2 vaso del yogur de cacao en polvo o 1.5 del vaso de yogur de cacao en polvo. Depende lo goloso que seas o te guste lo dulce. 
-3/4 vaso del yogur de aceite
-1/2 vaso del yogur de azúcar o 1.5, dependiendo de tus preferencias. A nosotros en casa, no nos gustan los postres y bizcochos demasiado dulces.
Mezclar todos los ingredientes en una batidora o procesador de cocina y meter en un molde apto para microondas durante sólo 12 minutos. Y a disfrutar de esta rica merienda o desayuno en familia.
Este otro bizcocho que hizo mi amiga, como os muestro en la siguiente fotografía, yo creo que le quedó mucho más dulce, porque le puso más cacao y azúcar, que yo.