Tortilla de guisantes o présoles

Una de mis tortillas preferidas es la de présoles o guisantes. Es muy fácil de preparar y está riquísima.
Sofreir en una sartén la cebolla con los guisantes hasta que estén dorados y en su punto. 

Batir los huevos, incorporar la cebolla pochada  y los guisantes y cuajar en la sartén. Y lista para comer.