Tarta tatin de frutas en almíbar

Una tarta super sencilla de realizar y que está riquísima es la tarta tatin de frutas en almíbar o de piña. Necesitas un rollo de masa de hojaldre, una lata de frutas en almíbar o de piña en su jugo, un limón y azúcar moreno. 
Se vierte en un molde el azúcar moreno y el zumo de limón para que el azúcar no se quede dura. Ponemos la piña o los trocitos de fruta en almíbar bien escurrida y encima se cubre con la masa de hojaldre, metiendo los bordes hacia abajo, para tratar de recoger la fruta. Se pincha con un tenedor para hacer agujeritos y se mete en el horno a 150 ºC durante 10 minutos. Se desmolda y se sirve frío. Riquísima.