Bizcocho de manzana

Nos ha dado por hacer este bizcocho de manzana que está riquísimo para compartir con familia y amigos. Es ideal como desayuno, postre o merienda.

Ingredientes:


-1 yogur
-2 medidas de yogur de azúcar
-3 medidas de yogur de harina
-1 sobre de levadura
-3 huevos
-3 manzanas reinetas
-1 cucharadita de canela
Elaboración: 
Batimos los huevos junto con el azúcar, el yogur, el aceite, la harina y la levadura con la canela. Pelamos las manzanas y les quitamos el corazón.
Rallamos una de las manzanas y la mezclamos con la mesa.
Engrasamos un molde redondo de cristal o aluminio y vertemos la mezcla.
Encima colocamos las dos manzanas restantes, partidas a la mitad y cortadas en láminas muy finas. 35 minutos a 150ºC en el horno. Y listo. A disfrutarlo. Las cosas compartidas siempre saben mejor.